Cómo curar un sartén de hierro

Los sartenes de hierro están hechos para que duren una vida, siempre y cuando los mantengas limpios y en perfecto estado. Por alguna razón, en las últimas semanas me han preguntado varías veces cómo curar un sartén de hierro. En realidad no es nada del otro mundo, pero esto sirve para mantener el sartén como nuevo.